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yabo登陆:清河学区和清河市场监督管理所联合对yabo登陆食堂进行食品安全春季拉网检查

[发表时间]:2021-03-09 [来源]:

202139日上午,清河学区和清河市场监督管理所联合对yabo登陆食堂进行食品安全春季拉网检查。

在新冠肺炎疫情防控进入常态化,国内疫情又存在零星散发状态的特殊时期,附校食堂在开学之际已经多次自查食品安全及疫情防控等工作,以校园食品安全为圆心,紧盯重点区域和重点环节,切实保障学校食品安全。

本次拉网检查,先对常规化工作内容进行了巡查:附校食堂提供了效期内的食品经营许可证,完整齐全的进货台账、消毒培训、索证索票等记录。食品加工制作过程中操作规范、员工精神面貌焕然一新,得到了监查工作人员的高度认可。接下来对疫情防控工作进行了重点询问和检查:员工健康证明、产品留样具体执行情况、员工核酸检测记录、新冠疫苗接种情况(附校食堂员工已有80%以上员工接种了新冠疫苗)、供货商名录、食堂环境消毒实施方式、学生用餐形式等,食堂经理流利作答,疫情防控方面均符合规范要求。检查后,也给附校食堂提出了指导性意见:附件食堂面积空间较大,部分墙砖地砖破损,建议及时修复。

附校食堂会强化食品安全长效监管措施,食品安全工作绝不能疏忽大意、会始终把师生的安全放在各项工作的首位,建立健全各项规章制度,从业人员各把关口,使附校师生吃上安全、放心、可口的饭菜,营造良好的食堂管理氛围。

饮食中心

2021.3.9



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